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    时间:2019-03-20    来源:安徽大海哥

    江苏省体彩快3开奖结果 www.yogult.com 教大家做酸菜鱼

    川菜中的一道名菜。它是连汤一起上的,“水煮鱼”跟它有点相似。一般鱼品种用青鲩,草鱼,胖头等。

    教大家做酸菜鱼

    将鱼洗净去骨,切片,然后用盐、味精将鱼片拌好,再用玉米淀粉上浆。接着把酸菜洗干净。(注:大超市有酸菜卖)。

    锅内放少量油,炸生姜、大蒜,接着放

    教大家做酸菜鱼

    酸菜炒一下,再加高汤。先将酸菜煮两分钟,把味调好,然后将鱼放进锅,开锅两分钟即熟。

    喜欢吃川菜麻味的朋友还可放些胡椒粉进去。

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