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    时间:2019-03-20    来源:

    江苏省体彩快3开奖结果 www.yogult.com 砂锅鸡煲

    宴客家常菜做法,值得一学

    用料:嫩鸡1只、青椒1个、红椒1个(不要太大)、生姜1块(参照下面图片哦)、大豆油2大勺、美味鲜酱油2大勺、料酒1小袋(350ml)、小葱适量、大蒜6瓣、味精1小勺、盐1小勺。

    做法:

    1.鸡洗净斩块,生姜切片、切丝、大蒜去皮,青红椒切块、小葱切段;

    2.鸡块放入1勺盐、1勺味精、料酒(半袋吧)、2大勺美味鲜酱油、小葱1棵;

    3.用手抓匀,放一边腌制20分钟至入味。砂锅底部铺好一层切好的厚生姜片;

    4.将腌制好的鸡块挑出放入铺好厚生姜片的砂锅中,腌制的腌料倒出;

    5.将腌料倒入砂锅(腌制用的小葱不要),加入适量的水和剩余的半袋料酒,大概刚好满过鸡肉的位置就可以了。淋入两勺大豆油;

    6.开大火烧至沸腾后转中火炖35分钟,35分钟后,加入红椒、青椒焖三分钟,熄火加入适量的葱段、蒜粒点缀,OK。

    蚝油生菜

    宴客家常菜做法,值得一学

    用料:生菜、蒜、蚝油、白糖、酱油、水淀粉。

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