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    时间:2019-01-26    来源:小厨大刘

    江苏省体彩快3开奖结果 www.yogult.com 猪脚又叫猪蹄、猪手。中医认为猪蹄性平,味甘咸,是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。猪蹄含有丰富的胶原蛋白,经常食用能防止皮肤起皱,增强皮肤弹性、延缓衰老,是女性绝佳的美容养颜食品。猪蹄还能用于食疗,辅助治疗产妇产后缺少乳汁。

    前后猪蹄有这么大差别?南方人特别讲究,北方人却“傻傻”分不清

    很多人认为猪的前后蹄是一样的,尤其是像我们北方人,更是不会细细的研究它,认为都是猪蹄,能有多大的差别?再说好多人根本就分不清楚。但南方人却特别在意,南方人将猪前蹄称为猪手,猪后蹄称为猪脚。他说认为猪前蹄的瘦肉比较多,比较适合用来做成色香味俱全的红烧猪蹄,卤猪蹄,酱猪蹄等;而猪后蹄的骨头多皮薄,通常用来做猪蹄汤,比如猪脚玉米汤。

    前后猪蹄有这么大差别?南方人特别讲究,北方人却“傻傻”分不清

    ?前后猪蹄原来有这么大差别?南方人讲究,北方人却“傻傻”分不清

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